Organisationsfachkraft w/m/d

Strukturierte Köpfe gesucht: Verstärkung in der Betriebsorganisation im Bereich Gastronomie/Versorgung (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Für unseren Standort in Gera suchen wir eine engagierte Unterstützung in der Betriebsorganisation. Wenn du administrative Aufgaben im Büro liebst und auch im größten Trubel stets den Überblick behältst, passt du perfekt zu uns!

Deine Einsätze liegen primär von Montag bis Freitag.
Um Engpässe abzufangen, unterstützt du bei Bedarf 1- bis 2-mal im Monat am Wochenende (Samstag und Sonntag).

Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1230 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit 17.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

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Aufgabenbereich:

Versorgung & Gastro

Standort:

Gera

Unternehmen:

SRH YourService

Beschäftigungsart:

Vollzeit, Teilzeit, Unbefristete Tätigkeit

Karrierelevel:

Berufserfahrene

Wir bieten:

Sicherheit & Gehalt: Mit einem unbefristeten Vertrag mit fairer Bezahlung nach Tarifvertrag profitierst du von Schichtzuschlägen, Zuschlägen für Überstunden, etwaige Überstunden werden monatlich ausbezahlt sowie vermögenswirksamen Leistungen
Attraktive Urlaubsregelung: 27 Urlaubstage plus zwei zusätzliche freie Tage an Weihnachten und/oder Silvester; Wochenend- und Feiertagsdienste im Wechsel
Planbare Dienste: Dein Dienstplan steht 2 Monate im Voraus, damit du deine Freizeit optimal planen kannst. Deine Wünsche werden berücksichtigt – und Nachtschichten gibt es bei uns nicht
Starker Start: Dank eines strukturierten Onboardings und eines erfahrenen Mentors fühlst du dich vom ersten Tag an gut aufgehoben
Gute Erreichbarkeit: Egal, ob mit dem Auto oder den öffentlichen Verkehrsmitteln – unsere Parkplätze vor der Tür sorgen für einen stressfreien Arbeitsweg
Leckere Verpflegung: Genieße eine hochwertige, vergünstigte Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants – täglich frisch & abwechslungsreich
Weiterbildung & Karriere: Deine Weiterentwicklung ist uns wichtig! In regelmäßigen Mitarbeitergesprächen planen wir gemeinsam deine Schulungen & Fortbildungen – auf unsere Kosten

Aufgaben:

Arbeitsorganisation: Mithilfe bei der Organisation der Arbeitsabläufe in den festgelegten Betriebsteilen am Standort
Personaleinsatzplanung: Unterstützung der Steuerung des Personaleinsatzes unter Berücksichtigung der vertraglichen Vereinbarungen, der Dienstpläne und Urlaubspläne
Warendisposition: Disposition von Lebensmitteln unter Berücksichtigung der individuellen Zielsetzung, des Budgets und des Ordersatzes
Qualitätssicherung: Überwachung der Portionierung und Speisenausgabe (Bandendkontrolle)
Hygiene & Sauberkeit: Reinigung des Arbeitsplatzes und konsequente Umsetzung des HACCP-Konzeptes
Mitarbeiterführung: Unterweisen und Einteilen von Personal bei der Bandausgabe
Küchenadministration: Erstellung und Berechnung von Rezepturen und Speiseplänen sowie Auswertung der Menüerfassung

Profil:

Berufserfahrung: Fundierte Berufserfahrung inklusive Führungserfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
IT-Kenntnisse: Solide Grundkenntnisse im Umgang mit den gängigen MS-Office-Produkten (z. B. Word, Excel)
Dienstleistungs- und Qualitätsbewusstsein: Eine stets kunden- und serviceorientierte Arbeitsweise gepaart mit einem ausgeprägten Sinn für Qualitätsstandards und ökologisches Handeln
Organisationsfähigkeit & Belastbarkeit: Eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise sowie Zuverlässigkeit und Ausdauer auch bei hohem Arbeitsaufkommen
Führungskompetenz & Teamfähigkeit: Fähigkeit zum Führen, Lenken und Motivieren von Mitarbeitern, eine vorbildgerechte Kommunikation und starker Teamgeist
Flexibilität: Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität in den Arbeitsabläufen

Aus erster Hand erfahren, worauf es ankommt:

Deine Fachfragen beantwortet:
Die Küchenleitung Gera, Frau Nadine Zedler unter +49 365 8288382

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Ich helfe gerne weiter.

Peter Jaszolos

Recruiter

Bonhoefferstraße 1

69123 Heidelberg

peter.jaszolos@srh.de

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Ein Unternehmen mit Geschichte und Werten

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als 17 000 Mitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

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