Regionalleiter Versorgung & Gastronomie

Die SRH YourService GmbH verantwortet die gastronomische Versorgung sowie vielfältige Services an Kliniken, Bildungseinrichtungen und weiteren Einrichtungen der SRH an unterschiedlichen Standorten im Süden Deutschlands. Für die strategische und operative Führung unseres Geschäftsbereiches Versorgung & Gastro suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Wirtschaftlichkeit, Qualität, Kundenorientierung und Mitarbeiterführung souverän verbindet.

Als Fachbereichsleitung übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für mehrere Standorte und entwickeln unsere Leistungsbereiche zukunftsorientiert weiter – im Sinne unserer Gäste, unserer Auftraggeber und unserer Mitarbeitenden.

Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1230 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit 17.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

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Aufgabenbereich:

Versorgung & Gastro

Standort:

Heidelberg

Unternehmen:

SRH YourService

Beschäftigungsart:

Unbefristete Tätigkeit, Vollzeit

Karrierelevel:

Berufserfahrene

Wir bieten:

Stabilität und Perspektive: Freu dich auf einen unbefristeten Arbeitsvertrag und ein attraktives Tarifgehalt in einem zukunftssicheren Unternehmen der SRH-Gruppe
Erholung, die wirkt: 30 Tage Urlaub sowie die Möglichkeit, mit deinem Lebensarbeitszeitkonto flexibel Auszeiten zu planen
Starker Start: Ein durchdachtes Onboarding mit deinem persönlichen Mentor garantiert dir einen erfolgreichen Einstieg in deine neue Aufgabe
Deine Entwicklung, unser Ziel: Gestalte deine Zukunft mit regelmäßigen Entwicklungsgesprächen, individuellen Weiterbildungsangeboten und unserer SRH-Bildungsplattform
Gesundheit an erster Stelle: Nutze unser umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement und profitiere von gezielten Angeboten für deine Fitness und dein Wohlbefinden
Mehr als ein Job: Zusätzliche Bezuschussung und bezahlte Freizeit für ehrenamtliches Engagement – weil wir an das Gemeinsame glauben (#TeilDeinGlück)
Exklusive Vorteile: Entdecke unser Mitarbeitervorteilsportal mit Rabatten von durchschnittlich 20 % bei über 600 Onlineshops – von Technik bis Reisen

Aufgabe:

Strategische Verantwortung: Gesamtverantwortung für die zugewiesenen Standorte im Geschäftsbereich Versorgung & Gastro inkl. Budget-, Qualitäts- und Ergebnisverantwortung
Führung & Personalentwicklung: Disziplinarische Führung der Betriebs- und Standortleitungen, Personalplanung und -bindung, Zielvereinbarungsgespräch
Konzept & Weiterentwicklung: Implementierung und Optimierung von Standards, gastronomischen Konzepten und Serviceangeboten
Wirtschaftlichkeit & Controlling: Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit inkl. Budgetplanung, Kennzahlensteuerung & Leistungscontrolling
Vertragsmanagement: Vertrags- und Leistungssteuerung im Austausch mit internen und externen Auftraggebern sowie Schnittstellen zu Einkauf und Vertrieb
Qualitäts- & Hygienemanagement: Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (u.a. HACCP, IfSG, LMHV, Arbeitsschutz) sowie Weiterentwicklung des QM-Systems
Auditierung & Compliance: Planung, Durchführung und Auswertung interner Audits, Begehungen und Ableitung von Maßnahmen
Kunden- & Stakeholdermanagement: Zentrale Ansprechperson für interne und externe Auftraggeber sowie Bearbeitung von Feedback und Reklamationen
Prozessmanagement: Mitarbeit an Ausschreibungen, Vergaben, Lieferantensteuerung & kontinuierliche Prozessoptimierung

Profil:

Qualifikation: Abgeschlossenes Studium (BWL, Oecotrophologie, Gesundheitsmanagement, Systemgastronomie o.ä.), alternativ: Meister-/Fachwirtausbildung im gastronomischen Bereich mit relevanter Führungserfahrung
Erfahrung: Mehrjährige Führungsverantwortung in Multiservice- oder Dienstleistungsbereichen, idealerweise Gastronomie im Gesundheitswesen
Fachwissen: Kenntnisse in Catering, Hygiene, LMHV/HACCP sowie Prozess- und Qualitätsmanagement
Betriebswirtschaft: Erfahrung in Budget-, Controlling- und Ergebnisverantwortung
Managementkompetenz: Ausgeprägtes strategisches und operatives Steuerungsvermögen
Persönlichkeit: Hohe Sozial- und Führungskompetenz, Durchsetzungsstärke, Kommunikationsgeschick und Kundenorientierung
IT-Know-how: Sicherer Umgang mit MS Office sowie digitalen Steuerungs- und QM-Tools
Mobilität: Bereitschaft zur standortübergreifenden Tätigkeit und regelmäßiger Reisetätigkeit

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Ich helfe gerne weiter.

Peter Jaszolos

Recruiter

Bonhoefferstraße 1

69123 Heidelberg

peter.jaszolos@srh.de

LinkedIn Kununu

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind. Bewerbende mit Behinderung werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt.

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Ein Unternehmen mit Geschichte und Werten

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als 17 000 Mitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

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