Produktionsleitung Gastronomie w|m|d

Werde Teil unseres Teams!

Wenn du deine Leidenschaft fürs Kochen, Organisationstalent und Teamgeist in einem wertschätzenden Umfeld einbringen möchtest, bist du bei uns genau richtig.

Die Arbeitszeit liegt regelmäßig zwischen 06:00 und 15:00 Uhr. Es gilt eine 5-Tage-Woche, wobei jedes zweite Wochenende frei ist.

Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1230 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit 17.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

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Aufgabenbereich:

Versorgung & Gastro

Standort:

Karlsbad-Langensteinbach

Unternehmen:

SRH YourService

Beschäftigungsart:

Vollzeit, Unbefristete Tätigkeit

Karrierelevel:

Berufserfahrene

Wir bieten:

Sicherheit mit Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem zukunftssicheren Unternehmen sowie ein attraktives Gehalt inklusive der Option auf vermögenswirksame Leistungen
Zeit für dich: Freue dich auf 30 Tage Urlaub & Heiligabend und Silvester frei. Zusätzlich gibt es die Option, über ein Lebensarbeitszeitkonto finanzierte Auszeiten zu nehmen
Deine Karriere im Fokus: Regelmäßige Entwicklungsgespräche und individuelle Weiterbildungen über die SRH-Bildungsplattform
Kulinarische Genussmomente: Hochwertige und vergünstigte Verpflegung in unseren modernen Mitarbeiterrestaurants
Ein starker Start: Ein durchdachtes Onboarding und ein erfahrener Mentor sorgen dafür, dass du dich von Anfang an gut aufgehoben fühlst
Perfekte Anbindung: Unser Campus bietet dir die Wahl zwischen einem direkt gelegenen Parkhaus oder optimalen ÖPNV-Anbindungen mit Bus und Bahn
Fit und aktiv: Zugang zu unserem Fitnessstudio und Schwimmbad – direkt auf dem Campus, sowie ein attraktives Jobrad-Leasingmodell
Exklusive Vorteile: Spare durchschnittlich 20 % bei über 600 Onlineshops durch unseren Mitarbeiterrabatt-Shop
Gemeinschaftsgeist: Zusätzliche Freizeit für dein ehrenamtliches Engagement die auch bezuschusst wird (#TeilDeinGlück)

Aufgabe:

Verpflegung: Du planst die Speisen, bereitest die Mahlzeiten zu, portionierst sie und verteilst sie an Patient:innen und Mitarbeiter:innen.
Lagerhaltung und Ausgabe: Du nimmst Waren an, prüfst sie auf Menge und Qualität, lagerst sie sachgerecht und gibst sie wirtschaftlich sinnvoll aus.
Arbeitssicherheit: Du gewährleistest die Arbeitssicherheit und achtest auf die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften in deinem Bereich.
Organisation der Arbeitsabläufe: Du koordinierst die täglichen Abläufe, sorgst für Termineinhaltung und planst die Arbeit effizient.
Personaleinsatz und Teamführung: Du planst den Einsatz der Mitarbeiter:innen, unterweist neue Kolleg:innen und führst das Team in deinem Fachbereich.
Kulinarische Aktionen: Du unterstützt bei der Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen und kulinarischen Aktionen.
Hygiene und Ordnung: Du überwachst Reinigung, Ordnung und die Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien.
Mitarbeitergespräche und Teambesprechungen: Du führst Gespräche mit Mitarbeiter:innen und nimmst an Teambesprechungen teil, um den Austausch im Team zu fördern.
Unterstützung bei Veranstaltungen: Du unterstützt bei Sonderveranstaltungen, Kochkursen und Kundenveranstaltungen aktiv vor Ort.

Profil:

Abgeschlossene Ausbildung: Du hast den Beruf Koch w/m/d erlernt
Berufserfahrung: Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
Fachwissen: Du kennst dich mit Lebensmitteln, Hygienevorschriften und den gängigen MS-Office-Anwendungen aus
Sprachkenntnisse: Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Dienstleistungsorientierung: Du arbeitest service- und patientenorientiert und bringst Freude am Umgang mit Lebensmitteln mit
Kreativität und Engagement: Du zeigst Kreativität bei der Zubereitung und gestaltest Speisen ansprechend
Flexibilität und Einsatzbereitschaft: Du passt dich flexibel an unterschiedliche Anforderungen an und packst aktiv mit an
Qualitätsbewusstsein: Du arbeitest sorgfältig, eigenverantwortlich und achtest auf Qualität sowie Umweltstandards
Teamfähigkeit und Motivation: Du kannst dein Team begeistern, motivieren und zusammen mit ihm erfolgreich arbeiten

Aus erster Hand erfahren, worauf es ankommt:

Deine Fachfragen beantwortet:
Die Fachbereichsleiterin Felix Jung, Felix.Jung@srh.de, Tel.Nr. +49 7202 61-7628

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Peter Jaszolos

Recruiter

Bonhoefferstraße 1

69123 Heidelberg

peter.jaszolos@srh.de

LinkedIn Kununu

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind. Bewerbende mit Behinderung werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt.

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Ein Unternehmen mit Geschichte und Werten

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als 17 000 Mitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

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