Betriebsleiter Gastronomie im Krankenhaus w/m/d

Gestalte Deine Zukunft bei der SRH YourService GmbH – mittendrin statt nur dabei!

Bisher hast Du Dich als Gastronomieleiter (w/m/d) engagiert und möchtest nun weitere Verantwortung übernehmen. Dann komm zu uns in den gastronomischen Bereich im Krankenhaus und werde der zentrale Dreh- und Angelpunkt für die erstklassige Versorgung und Organisation. In deiner Rolle als Betriebsleitung (m/w/d) für den Bereich Versorgung & Gastro führst du gemeinsam mit der Fachbereichsleitung ein Team von bis zu 35 Mitarbeitenden in verschiedenen Abteilungen. Mit deinem Gespür für Service und Effizienz prägst du den Alltag unserer Patient:innen, Gäste und Mitarbeitenden gleichermaßen – und setzt Standards für Qualität und Gastfreundschaft.

Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1230 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit 17.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

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Aufgabenbereich:

Versorgung & Gastro

Standort:

Naumburg

Unternehmen:

SRH YourService

Beschäftigungsart:

Unbefristete Tätigkeit, Vollzeit

Karrierelevel:

Berufserfahrene

Wir bieten:

Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag innerhalb der SRH-Gruppe
Gönn dir eine Pause: 30 Tage Urlaub, sowie Weihnachten und Silvester frei
Work-Life-Balance: Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
Genussmomente: Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
Super Sparangebote: Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende - Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20% bei 600 Onlineshops
Weiterentwicklung: Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
Fortbildung: Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
Mobilität: Nutze unser Jobrad im Leasingmodell
Ehrenamt: #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit

Aufgabe:

Ansprechpartner:in mit Herz: Du vertrittst und unterstützt die Fachbereichsleitung in allen gastronomischen Belangen – von Personalplanung über operative Abläufe bis hin zu Schulungsorganisation. Mitarbeitende und Kunden finden in dir eine kompetente und zugewandte Ansprechperson
Mitgestalter:in mit Inspiration: Du unterstützt aktiv die Abteilungsleitungen der Patientenversorgung und der öffentlichen Gastronomie. Eigene Ideen sind willkommen – du prägst den Alltag durch kreative und serviceorientierte Impulse
Koordinator:in mit Weitblick: Die Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung liegt in deinen Händen. Deine strukturierte Herangehensweise und dein Organisationstalent sorgen für reibungslose Prozesse
Qualitätsmanager:in mit Anspruch: Du überwachst und stellst Standards im Bereich Personal, Ware und Qualität sicher – im Einklang mit gesetzlichen Vorgaben und HACCP-Richtlinien
Organisator:in mit Überblick: Du erstellst Cateringangebote, führst Inventuren durch und verantwortest administrative Aufgaben. Dabei förderst du ein positives Arbeitsklima und achtest auf effiziente Abläufe

Profil:

Fundierte Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition (z. B. als F&B Manager, Betriebsleiter, Gastronomieleiter, Betriebswirt mit Schwerpunkt Gastronomie, Küchenleiter / Serviceleiter mit Führungserfahrung)
Führungspersönlichkeit: Organisationstalent, Kommunikationsstärke und soziale Kompetenz zeichnen dich aus
Serviceorientierung: Auch in herausfordernden Situationen bleibst du freundlich, lösungsorientiert und dienstleistungsfokussiert
Fachwissen: Kenntnisse in Personalführung, Budgetplanung, Büroorganisation und Warenwirtschaft bringst du mit
Zahlenverständnis: Du verfügst über betriebswirtschaftliches Know-how und Kalkulationssicherheit
IT-Kompetenz: Sicherer Umgang mit MS Office sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Aus erster Hand erfahren, worauf es ankommt:

Deine Fachfragen beantwortet:

Geschäftsbereichsleitung Versorgung & Gastro, Herr Markus Ammerbacher unter: +49 173342 8429.

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Ich helfe gerne weiter.

Peter Jaszolos

Recruiter

Bonhoefferstraße 1

69123 Heidelberg

peter.jaszolos@srh.de

LinkedIn Kununu

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind. Bewerbende mit Behinderung werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Sende uns deine Bewerbung inklusive der Kennziffer 14434 über unsere Karriereseite.

Wir melden uns zeitnah bei dir, um die nächsten Schritte zu besprechen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

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Ein Unternehmen mit Geschichte und Werten

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als 17 000 Mitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

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